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安享好物-九鲤湖木薯粉
全部木薯淀粉
九鲤湖木薯粉
全部木薯淀粉
产地：泰国
安享等级：B级
S级A级B级C级D级E级·
配料(添加剂)：0添加
执行标准：GB 31637
食品安全等级：常规食品
粘度与凝胶强度：中等粘度级
细度与颗粒：标准级
白度与色泽：优等白级
杂质与纯度：优质级
水分含量：标准水分级
500g/袋
¥4.25/袋
¥8.5/g
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成分材料：
此商品为零添加剂商品，您可以放心选购
有机食品>绿色食品>无公害食品>常规食品
根据食品的质量、安全性、营养价值等标准对其进行的分类
有机食品
绿色食品
无公害食品
常规食品
定义
使用天然的方法进行种植和生产，不使用化学农药、合成肥料、基因改造技术等。
介于有机食品和无公害食品之间，使用少量的化学投入品，符合国家绿色食品标准。
在生产过程中严格控制有害物质的使用，符合国家规定的无公害标准。
使用传统的农业和食品加工方法生产的食品，可能包含农药、化肥、添加剂等。
优点
不含合成化学物质，减少农药残留。
通常环境友好，采用可持续的农业方法。
一些消费者认为有机食品口味更好。
在安全性和营养价值上有较高的保障。
比有机食品更经济实惠。
生产方式通常对环境影响较小。
有严格的质量控制，农药和化学物质残留较低。
通常价格低于有机食品。
为消费者提供安全的选择。
通常价格较低。
生产效率高，供应充足。
可选择的品种和品牌多样。
缺点
通常比常规食品更贵。
有时产量较低，导致供应有限。
并非所有有机食品都一定营养更高。
仍然允许使用某些化学品。
生产标准在不同地区可能有所不同，存在一定的不一致性。
不一定采用可持续的农业方法。
对环境的保护程度不如有机食品。
可能仍然使用一些化学品，只是控制在安全范围内。
可能含有农药、化学残留和添加剂。
环境负担较大。
一些消费者担心其健康风险。
高粘度级>中高粘度级>中等粘度级>低粘度级
木薯淀粉根据糊化后粘度和凝胶强度分为高粘度级、中高粘度级、中等粘度级和低粘度级，体现胶凝性能和增稠能力，适合不同食品质构需求。
高粘度级
中高粘度级
中等粘度级
低粘度级
介绍
糊化后粘度≥1500cps，凝胶强度强，形成紧实胶体。
糊化后粘度1000-1500cps，凝胶适中。
糊化后粘度500-1000cps，凝胶柔软。
糊化后粘度<500cps，凝胶弱或无。
优点
增稠效果出色，形状保持好。
平衡性好，多功能应用。
易控制，口感自然。
流动性好，不改变口感。
缺点
过稠需调整用量，加热控制严格。
不如高粘度稳定。
增稠力一般。
增稠效果差。
适用用途
布丁、果冻、肉糜制品。
馅饼馅料、汤圆、凉皮。
粥品、饮料增稠、面糊。
澄清汤、稀释剂。
不适用用途
稀汤或流体酱汁。
需极强胶凝的产品。
需硬质凝胶的甜品。
需浓稠或胶凝的产品。
超细级>精细级>标准级>粗颗粒级
木薯淀粉根据细度和颗粒均匀度分为超细级、精细级、标准级和粗颗粒级，用于区分粉末质地、溶解性和加工适用性，细度越高越易分散。
超细级
精细级
标准级
粗颗粒级
介绍
颗粒直径≤10μm，粉末如面粉般细腻均匀，无粗粒。
颗粒直径10-20μm，粉末细腻均匀。
颗粒直径20-40μm，粉末中等细度。
颗粒直径>40μm，粉末粗糙不均。
优点
溶解迅速，不易结块，口感顺滑。
分散性好，适用于大多数湿热加工。
通用性强，价格合理。
价格最低，耐储存。
缺点
易吸湿，储存要求高，成本高。
不如超细级顺滑。
需充分搅拌，避免结块。
溶解慢，易有颗粒感。
适用用途
速溶饮料、果冻、奶油。
汤羹、馅料、酱汁。
面食、馒头、粉丝。
饲料、粗加工粘合。
不适用用途
需耐高温的烘焙。
冷饮速溶。
精细酱料或透明胶。
食品尤其是口感要求高的产品。
特白级>优等白级>一等白级>普通白级
木薯淀粉根据白度与色泽分为特白级、优等白级、一等白级和普通白级，主要用于区分纯度、外观品质和加工工艺水平，白度越高越纯净，适合不同用途。
特白级
优等白级
一等白级
普通白级
介绍
淀粉呈纯净的雪白色，无任何黄色或灰色杂质，白度值≥95%。
淀粉呈洁白光泽，白度值在90-95%之间，极少杂色。
淀粉为白色或微带淡黄色，白度值85-90%。
淀粉为灰白色或黄白色，白度值<85%。
优点
纯度极高，外观晶莹剔透，适合高端食品加工，不影响产品色泽。
外观优秀，性价比高，广泛适用于大多数食品加工。
价格适中，通用性强。
价格低廉，大量供应。
缺点
价格最高，加工要求严格。
不如特白级纯净，高端产品略逊。
可能略带杂质，影响高端产品外观。
杂质多，色泽暗淡，影响食品品质。
适用用途
高端糕点、婴儿食品、医药辅料。
面包、面条、糖果生产。
日常面点、汤料增稠。
工业粘合剂、饲料添加。
不适用用途
工业胶粘剂或低端填充剂。
需极高纯度的医药级产品。
透明糖果或白色酱料。
食品加工尤其是外观要求高的产品。
高纯度级>优质级>标准级>低纯度级
木薯淀粉根据杂质含量和纯度分为高纯度级、优质级、标准级和低纯度级，直接影响食品安全和加工性能。
高纯度级
优质级
标准级
低纯度级
介绍
杂质≤0.1%，无纤维、砂粒等，无异味。
杂质0.1-0.3%，少量纤维。
杂质0.3-0.5%，可见少量杂质。
杂质>0.5%，有明显纤维砂粒。
优点
安全卫生，不影响食品品质。
高性价比，安全可靠。
通用经济。
最低价。
缺点
筛选成本高。
微量杂质可能需过滤。
需预处理。
卫生风险高，影响口感。
适用用途
婴儿食品、饮料、医药。
糖果、烘焙、调味品。
面制品、粗加工食品。
非食品工业。
不适用用途
低端工业用途。
透明或高卫生要求产品。
精细食品。
所有食品加工。
低水分级>标准水分级>较高水分级
木薯淀粉根据水分含量分为低水分级、标准水分级和较高水分级，影响储存稳定性和微生物风险，低水分更耐储藏。
低水分级
标准水分级
较高水分级
介绍
水分含量≤10%，干燥彻底。
水分含量10-13%，符合食品标准。
水分含量>13%，略带湿润。
优点
防霉变，保质期长，运输便利。
平衡储存与成本。
价格低。
缺点
价格稍高，吸湿后需注意。
需干燥储存，避免潮湿。
易霉变、结块，保质期短。
适用用途
长期储存、出口产品。
大多数食品加工厂使用。
短期使用或本地加工。
不适用用途
无需特殊储存的即用产品。
高温高湿环境。
长期储存或出口。
九鲤湖木薯粉价格分布共 12 个
最低 ¥8.50/kg中位 ¥11.40/kg最高 ¥17.60/kg
9~10/kg
10~12/kg
12~14/kg
16~18/kg
¥8.50
¥10.32
¥12.14
¥15.78
¥17.60/kg
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商品介绍
安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标 安享好物 安享B级木薯淀粉-九鲤湖木薯粉 国标
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